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Le restaurant de Joël Robuchon ouvre en octobre à Bordeaux

L’assiette et le verre unis pour le meilleur de la table…
Le restaurant de Joël Robuchon en association avec Bernard Magrez doit ouvrir  ses portes en octobre à Bordeaux.

Plusieurs fois annoncée,  en début d’année, puis pour cet été, finalement, l’ouverture du restaurant du chef Joël Robuchon et de Bernard Magrez (homme d’affaires et créateurs de vins) est programmée le 16 octobre selon la Tribune.

La grande maison, nom du restaurant, ouvrira donc rue Labottière, dans une maison acquise par le propriétaire du château Pape Clément, située devant l’institut Bernard Magrez. l’établissement proposera 50 couverts, des chambres haut de gamme et une suite.

L’objectif du chef est d’obtenir 3 étoiles pour ce nouveau restaurant gastronomique.  Joël Robuchon en possède déjà 28, ce qui fait de lui le chef le plus étoilé du monde.

L’aquitaine aujourd’hui compte, bien sur, plusieurs chef étoilé mais un seul détient les 3 étoiles au guide Michelin, il s’agit de Michel Guérard, les Prés d’Eugénie, à Eugénie les bains dans les Landes.

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